健身第5年，体重从62公斤涨到78公斤，蛋白粉、增肌粉、肌酸这些东西我基本没断过。身边总有刚进健身房的朋友问我同一句话：增肌到底买哪个牌子？说实话，这个问题没有标准答案，但有几个坑是所有人都能避开的。

我前前后后买过8个牌子的产品，从ON金标、MyProtein、肌肉科技，到康比特、诺特兰德这些国产的，踩过假货，也买过临期清仓。下面把我自己总结的判断标准写出来，比单纯看广告靠谱得多。

先搞清楚你要买的是哪一类

很多人一开口说"增肌粉哪个牌子好"，其实他需要的是乳清蛋白粉。这两样东西完全不是一回事。

乳清蛋白粉每100克里的蛋白质一般在70到80克，剩下的主要是少量碳水和脂肪。增肌粉（Mass Gainer）反过来，碳水能占到一半以上，一勺下去热量四五百大卡。瘦得吃不下饭的人可以靠它硬冲热量，但如果你本身有点肚子，喝增肌粉就是花钱长脂肪。

肌酸又是另一码事。一水肌酸这东西原料高度同质化，纯度99%以上的货，牌子之间的差别基本只在价格和包装上。我买过9块9一百克的小众粉，也买过一百多一罐的进口货，练起来体感没差。肌酸真没必要为品牌溢价买单。

挑牌子看这几个硬指标

包装上印的"专业""竞技""冠军之选"都是营销词，真正能对比的只有数据。我一般按下面这几条筛：

• 每100克蛋白质含量低于70克的直接跳过，那说明填充物太多
• 算单克蛋白质价格：用整罐价格除以总蛋白质克数，我自己的心理线是每10克蛋白不超过2.5元
• 配料表第一位必须是浓缩乳清或分离乳清，第一位写麦芽糊精的，那是增肌粉不是蛋白粉
• 看有没有第三方检测报告和罐底防伪码，进口的可以去官网查批号
• 乳糖不耐的人直接选分离乳清（WPI），别硬喝浓缩乳清（WPC），不然拉肚子耽误训练

拿具体价格举例。ON金标5磅装，蛋白质每份24克，一罐大概70份，活动价400多的时候每10克蛋白差不多2.4元，这是我长期回购它的原因。MyProtein便宜一些，2.5公斤装在300元上下，口味选择多到离谱，但溶解度确实一般，摇不开容易结块。国产里康比特的分离乳清做得不错，配料干净，价格也压得住。

至于那些直播间里喊"买二送三"的杂牌，我建议先看配料表。有几款我拆开看过，前三位是麦芽糊精、植脂末、乳清粉，蛋白质含量标着每份20克，实际算下来一勺的蛋白成本比吃鸡蛋还贵。这种东西喝下去，增的是体重不是肌肉。

渠道比牌子更值得你操心

这是我踩过最狠的坑。三年前在某二手平台买过一罐比官方便宜120块的金标，喝起来味道发甜发腻，泡沫特别多。后来拿罐底批号去官网查，查不到。那一罐我直接扔了。

蛋白粉是造假重灾区，因为粉状物肉眼根本分不出来。我的经验是：只在品牌官方旗舰店或者大型连锁补剂商那里买，价格低到离谱的一律不碰。临期产品可以买，通常打五折，但风味会变，尤其巧克力味的容易发苦，我一般只买临期的香草或者原味。

还有一个细节，收到货先看封口膜和罐盖的密封圈。正品封膜平整、拉环顺滑，假货经常有气泡或者歪斜。花两分钟检查，能省几百块。

说到底，增肌哪个牌子好这个问题，答案是"看你的预算和肠胃"。预算够、想省心，ON和肌肉科技这类老牌闭眼买；预算紧、追求性价比，MyProtein和国产分离乳清完全够用；瘦到吃不下饭的，再考虑增肌粉。真正决定你长多少肌肉的，是每周四到五次的训练和每天吃够的蛋白质总量，粉只是把缺口补上而已。别把顺序搞反了。